숫자가 더본코리아 거짓말 밝혀냈다. 가맹점 매출하락 이유 공개질의

가맹점연평균매출액(실질) 하락이 소규모 가맹점 비중증가 때문? 이들 모두 빼도 하락추이 동일
가맹점 평균 운영기간이 가맹점 존속기간과 무관? 가맹점 지속성·가맹본부 건정성 핵심지표

1. 가맹점연평균매출액(실질) 하락이 소규모 가맹점 비중증가 때문? 이들 모두 빼도 하락추이 거의 동일

㈜더본코리아(가맹본부) 매출액(명목)은 2010년 430억 원에서 2023년 3,881억 원으로 9.02배(실질매출액은 6.99배) 상승하였습니다.
그러나 ㈜더본코리아 전체 브랜드의 가맹점연평균매출액은 2010년 8억7천6백만원에서 2023년 3억 8천7백만 원으로 56%(실질매출액은 66%) 감소하였습니다.

이에 대해 ㈜더본코리아는 2024. 7. 9.자 보도자료를 통해 “당사 브랜드 가맹점의 연 매출이 감소한 이유는, 전체 브랜드 가맹점 중 소규모 가맹점들이 차지하는 비중이 증가하였기 때문”이라고 하였습니다.

❍ 참고. ㈜더본코리아 2024. 7. 9.자 보도자료

△ 또한 당사 브랜드 가맹점의 연 매출이 감소한 이유는, 전체 브랜드 가맹점 중 소규모 가맹점들이 차지하는 비중이 증가하였기 때문입니다. 2010년 당시 당사 가맹사업의 주력 브랜드는 80평 이상의 대형 가맹점포를 운영하는 ‘한신포차’, ‘본가’, ‘새마을식당’ 등이었고, 따라서 개별 가맹점들의 연 매출 역시 높게 기록되었습니다. 그러나 2015년을 기점으로 ‘빽다방’을 위시하여 중소형 가맹점포 위주의 브랜드가 런칭되었고, 다른 브랜드에서 새로 출점하는 가맹점 역시 점포 단위의 출점 경쟁력과 운영 경쟁력을 고려해 소규모 단위 출점이 이루어졌습니다.
(후략)

이는 거짓말입니다.
본사의 주장에 따라 2015년 이후 출점했다는 중소형 가맹점포 위주의 브랜드를 제외한 2008년부터 2014년까지 출점한 브랜드들의 연평균매출액 추이와 런칭한 지 4년이 되지 않아 평균 ‘영업기간’이 상대적으로 짧게 나타날 수밖에 없다는 10개 브랜드를 제외하고 2018년까지 등록한 14개 브랜드의 연평균매출액 추이도 아래 그래프와 같이 동일한 그래프로 보일 정도로 거의 유사합니다. 3개를 한 그래프에 그려도 극히 일부만 차이가 있을 뿐 하나로 보일 정도입니다.

여기서 2008년에서 2014년 정보공개서를 등록한 브랜드 중 빽다방을 제외하고 가맹점 연평균을 계산했을 때 그래프가 일부 달라지는 형태이지만, 역시 가맹점연평균매출액이 감소하는 우하향 곡선입니다. 이는 이전 보도자료에서 발표했듯이 빽다방의 연평균매출액만 답보수준이고 나머지 브랜드들의 가맹점연평균매출액이 감소하기 때문입니다.

위 그래프(데이터)들은 모두 ㈜더본코리아의 변명이 거짓이라고 말하고 있습니다.
위 그래프들에서 보듯이 ㈜더본코리아 브랜드들의 정보공개서 등록시점과 다양한 브랜드 조합을 달리해도 모두 가맹점 연평균매출액은 계속 감소하고 있습니다. ㈜더본코리아는 이제 더 이상 거짓말로 당장의 위기를 모면하려 하지 말고 ㈜더본코리아 가맹점연평균매출액 추이 데이터가 전체 프랜차이즈 산업 가맹점 연평균매출액이나 가맹본부 매출액과 달리 계속 추락하는지 이유를 밝혀야 합니다.

2. 가맹점 영업기간이 존속기간과 전혀 무관하다?

통계청에 공개된「외식업체경영실태조사」에 따를 때, 외식업체 프랜차이즈의 현사업장 운영기간은 5.4년(‘18) -> 5.9년(’19) → 6.8년(‘20) → 6.2년(’21) → 7.7년(‘22)으로 길어지는 추세입니다.
그러나 ㈜더본코리아의 각 브랜드 정보공개서에 기재된 가맹점 영업기간 평균은 3.3년(‘20) -> 3.2년(’21) -> 3.1년(‘22)으로 그 영업기간이 짧고, 그 경향성이 짧아지고 있어 우려되는 상황입니다.

이에 대해 ㈜더본코리아는 “가맹점의 존속기간(개별 가맹점의 영업 개시부터 폐점까지의 기간)은 영업기간(현재 영업 중인 개별 가맹점의 영업 개시로부터 기준 시점까지의 기간)과 명확하게 구분되는 개념이고, (중략) 영업기간의 경우에는 현재 영업 중인 가맹점만을 대상으로 하는 것으로, 폐점 시기가 고려되지 않기 때문에 가맹점의 존속기간과는 전혀 무관합니다”라고 하고 있습니다.

그러나, 가맹점 평균 운영기간은 가맹점 지속성·가맹본부의 건전성 등을 알 수 있는 현존하는 가장 합리적이고 객관적인 통계지표입니다. 그리고 과거에 폐업한 경우까지를 포함한다면 더 정확해질 수 있으나 모수가 일정 수 이상일 경우 전체적인 흐름은 대동소이 할 것입니다. 때문에 언론에서는 이를 “존속기간”, “평균수명”, “영업기간” 등으로 혼용해 사용하는 것입니다.

공정거래위원회도 2020년 4월 21일 정보공개서에 가맹점 평균 운영기간 기재의무를 추가하며 발표한 보도자료에서 “가맹점 창업 희망자가 가맹점 운영의 지속성, 가맹본부의 건전성, 해당 브랜드의 시장 평가 등을 알 수 있도록 가맹점 평균 영업기간을 정보공개서에 기재하도록 규정했다”라고 하고 있습니다.

이렇듯 가맹점 평균 운영기간은 가맹점 존속기간과 전혀 무관한 것이 아니고 가맹점 지속성과 가맹본부 건정성의 핵심지표인 것입니다.

3. 가맹본부만의 급격한 매출증가가‘23년 유통·호텔사업 매출 추가 때문이라는 황당한 변명

㈜더본코리아(가맹본부) 매출액은 2010년 43,002,257,000원에서 2023년 388,087,962,000으로 9.02배(실질매출액은 6.99배) 상승하였습니다.

이에 대해 ㈜더본코리아는 2024. 7. 9.자 보도자료에서 “당사의 연매출이 2010년에 비하여 2023년에 큰 폭으로 증가한 이유는, 가맹사업 브랜드 운영수입만이 포함되었던 2010년과 달리 2023년의 연 매출에는 가맹사업 브랜드 운영수입뿐 아니라 유통사업, 호텔사업과 같은 사업군의 매출액이 추가되었기 때문입니다. 당사의 유통사업, 호텔사업 등으로 인한 매출은 2023년 매출액 중 약 18%의 비중”이라고 하였습니다.

그러나, 이 변명도 합리적이지 않습니다.
㈜더본코리아와 그 종속기업의 연결재무제표는 프랜차이즈사업 부문매출이 2023년 371,740,908,000원으로 전체 매출의 대부분(전체매출 대비 프랜차이즈사업부문 매출은 ‘21년 96%, ’22년 97%, ‘23년 91%)이라고 밝히고 있습니다. 호텔사업부문매출은 2 ~ 4%에 불과하고, 2023년 새로이 구분된 유통사업부문 매출액도 전체의 7%이나 이는 가맹점과 개인고객에 식재료 등을 유통하는 것으로 프랜차이즈사업과 관련성이 큰 매출입니다. 그리고, ㈜더본코리아와 그 종속기업은 이미 2023년 연결재무제표에서 프랜차이즈사업부문과 유통사업부문·호텔사업부문으로 구분하고 있고, 이중 유통부문과 호텔부문 비중은 9%에 불과합니다.

그리고 본사 말 그대로 유통사업, 호텔사업 사업군이 2023년 매출액에 18%비중으로 추가되었다 하더라도 이들을 차감한 본사 매출은 318,232,128원이고 이는 2010년의 7.4배에 해당하는 수치입니다. 이것이 같은 기간 가맹점 연평균매출액이 56%(실질매출액 기준 66%) 하락하는 동안 반대로 본사 매출은 급상승했다는 것에 대한 항변이 될 수는 없습니다.

4. 더본코리아 피해상담센터’ 운영

이렇듯 ㈜더본코리아는 연돈볼카츠 관련 5대 거짓말에 이어 가맹점 매출하락 원인이 ‘소규모 가맹점들이 차지하는 비중 증가’라는 6번째 거짓말과 ‘가맹점 평균 운영기간은 가맹점 존속기간과 전혀 무관’하다는 7번째 거짓말 등 황당한 말들을 계속하고 있습니다.

민변 민생경제위원회·전국가맹점주협의회·참여연대 민생희망본부는 더본코리아의 계속되는 거짓으로 가맹점들이 피해 입고 있는 현 상황을 해결하기 위해 ‘더본코리아 피해상담센터’(상담전화 : 전국가맹점주협의회 02 –585- 1979, 참여연대 대표번호)를 운영하여 적극적인 상담과 조력을 해나갈 것입니다.

○ 공개 질의

㈜더본코리아 브랜드 전체 가맹점연평균매출액 추이(데이터)는 왜 전체 프랜차이즈 산업 가맹점연평균매출액이나 전체 프랜차이즈산업 가맹본부 매출액, 심지어 ㈜더본코리아(가맹본부) 매출액이 상승하고 있음에도 반대로 계속 하락하고 있습니까?

붙임1. ㈜더본코리아 가맹점주 매출액 시기별 분석
붙임2. ㈜더본코리아 개별 브랜드 매출액 등 추이

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